Il Giorno del Ringraziamento

torta di zucca

Foto: buzzfeed.com

Stasera offrirò ai miei ospiti questa deliziosa ricetta di Babe (sostituendo il pollo con il tacchino, per rispettare la tradizione, ed aggiungendo una manciata di pinoli) ed una dolce torta di zucca

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Alice [la pasta madre] ⌛

pasta madre

…Benvenuta, Alice!   😉

E’ il nome che ho scelto di dare alla mia prima pasta madre

Abbiamo visto come si prepara il lievito madre, oggi invece sperimentiamo la ricetta base per fare il nostro pane in casa (con la pasta madre).

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pollo profumato al cardamomo, zenzero e sesamo

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Stasera ho voglia di pollo arrosto però in versione orientaleggiante…   😉

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