Ciappe ai fiori di calendula ❀

ciappe alla calendula

Stasera, userò la pasta madre in avanzo dal rinfresco di Alice per sperimentare questa ricetta.

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Hummus o crema di ceci ✮

crema di ceci

Foto: mammeaifornelli

Stasera avevo un po’ di nostalgia, pensando alla mia bella Smirne, così mi sono consolata con questa ricetta…

L’hummus in Medio Oriente viene generalmente presentato nel meze (ossia come antipasto) ma si può gustare in qualunque altra occasione, a nostro piacimento! Magari anche usandola come ripieno di verdure cotte al forno…

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