il Turbante di Aladino ☾ ☽

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Ieri ho raccolto una bella zucca dall’orto dei topi…   🙂

Stasera quindi cucinerò per 4 usando proprio questo colorato Turbante d’Aladino: un primo ed un dolce.

Desidero valorizzare le tagliatelline all’uovo che mio fratello mi ha portato da Amatrice!

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Pane Carasau ♩ ♬ ♭

pane carasau

Foto di tuna bites

♩ ♬ ♭

Oggi, a pranzo, invece del solito pane ho preferito il Pane Carasau.

Questa specialità sarda è chiamata anche carta musica perché al tatto è sottile e friabile come una pergamena.

E’ antico come la transumanza: in passato, durante la cottura (quando era ancora malleabile) veniva piegato nel mezzo in modo da entrare nella bisaccia del pastore senza spezzarsi.

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plum cake alla zucca ✑✒

zucca turbanteLa vita è un biscotto ma se piove si scioglie. Citando Bruce in Una settimana da Dio. Ormai Roma è diventata una città equatoriale! Due giorni fa nuotavo sotto i caldi raggi del sole ed oggi indosso vestiti pesanti contro un freddo e tenace diluvio…  😉

Quando fuori infuria il temporale, adoro scrivere, leggere o cucinare… Così ho deciso di preparare un plum cake con una delle Zucche Turbante del mio piccolo orto (sperimentale).

✍  Ecco gli ingredienti che ho scelto:

200 g di zucca,
150 g di zucchero di canna,
125 g di burro vegetale,
4 cucchiai da minestra di olio d’oliva,
3 uova medie biologiche,
una bustina di lievito per dolci,
2 cucchiai da minestra di Jamaica Rum,
300 g di farina (30 g di farina di semi di canapa sativa e 270 g di farina di Kamut),
1 cucchiaino di cannella ed 1 cucchiaino di zenzero (in polvere).

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Deodorante fai-da-te ♧

la Verbena e le farfalle

Foto: Verbena Bonariensis di gardinpiante

Nel blog di Stefy, ho trovato le utilissime istruzioni per creare il mio personale deodorante.   🙂

Sono anni ormai che non uso più i profumi chimici in commercio (sostituendoli con i miei olii essenziali favoriti) ed ora, finalmente, potrò evolvermi ulteriormente!   😉

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Volevo Volare ✈

Volevo volare dipinto su tela di Giuseppe De Matthaeis

Alla vigilia del Giudizio Universale, un uomo osserva le melanconiche metamorfosi sue e del mondo in cui vive.

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